UNIVSM Balangan Hadirkan Pakar Gizi Malaysia di Expert Lecture 2025

Balangan, 9 Juli 2025 – Fakultas Kesehatan Universitas Sapta Mandiri (UNIVSM) Balangan, Kalimantan Selatan, melalui Program Studi D3 Gizi sukses menggelar Expert Lecture Nutrition 2025 dengan menghadirkan pakar gizi internasional Sarina Sariman dari Faculty of Health and Sciences, Management and Science University (MSU) Malaysia.

Dalam paparannya, Sarina memaparkan hasil penelitian terkininya tentang potensi biodiversitas Asia Tenggara sebagai solusi ketahanan gizi, serta menyoroti implementasinya di komunitas perdesaan. “Saat ini saya sedang meneliti tentang potensi biodiversitas Asia Tenggara sebagai solusi ketahanan gizi, dan semoga acara ini berjalan dengan lancar serta sukses,” ujar Sarina di Balangan, Rabu.

Dekan Fakultas Kesehatan UNIVSM Ns. Siti Indarti menjelaskan bahwa kuliah pakar ini menjadi bukti implementasi kerja sama internasional antara UNIVSM dan MSU Malaysia, sekaligus wadah transfer ilmu global di bidang gizi dan kesehatan masyarakat.

Indarti juga menegaskan pentingnya pemanfaatan pangan lokal sebagai solusi gizi berkelanjutan, khususnya bagi wilayah yang masih menghadapi tantangan stunting seperti Kabupaten Balangan. “Pemahaman tentang nutrisi berbasis kearifan lokal akan menjadi bekal strategis bagi lulusan kami dalam merancang intervensi gizi tepat sasaran,” ujarnya.

Diketahui, kuliah pakar bertajuk “The Relationship Between Balanced Nutrition and The Utilization of Local Food as Daily Menu in Southeast Asia” ini membahas strategi integrasi pangan lokal Indonesia dan Malaysia dalam pola makan bergizi seimbang untuk mendukung ketahanan pangan regional.